Kalaruokavoileipäkakku
opskrift

En lækker lagkage lavet med røget og gravad laks, perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer køletid
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g koldrøget laks
- 200 g gravad laks
- 150 g flødeost
- 100 g mayonnaise
- 1 dl cremefraiche
- Saft fra 1 citron
- 1 dl finthakket purløg
- 1 dl finthakket dild
- 1 pakke fuldkornsbrød
- Salt og peber efter smag
- Til pynt: citronskiver og friske urter
Fremgangsmåde:
1. Forbered fyldet ved at blande flødeost, mayonnaise, cremefraiche, citronsaft, purløg og dild i en skål. Smag til med salt og peber.
2. Læg et lag brød på et serveringsfad og smør et lag fyld ovenpå.
3. Fordel den kolde røget laks jævnt over fyldet.
4. Læg et nyt lag brød og smør igen fyld ovenpå.
5. Læg den gravede laks ovenpå laget og dæk med endnu et lag brød.
6. Dæk hele lagkagen med det resterende fyld og glat overfladen.
7. Lad lagkagen trække i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
8. Pynt lagkagen med citronskiver og friske urter inden servering.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 18 g

Bedømmelse: 4.35 (1761 anmeldelser) ★★★★★ del