Rakkaudella Saksasta - Perinteiset Saksalaiset Ranskalaiset
opskrift

En lækker opskrift på sprøde, hjemmelavede pomfritter med en smagfuld dippingsauce.
Valstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk dijonsennep
- 1 spsk citronsaft
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Bland kartoflerne med olivenolie, salt, sort peber og paprika.
6. Fordel kartoflerne på en bageplade og bag dem i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
7. I en skål, bland mayonnaise, dijonsennep og citronsaft.
8. Server pomfritterne med dippingsaucen og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (3906 anmeldelser) ★★★★★ del