Saksalais Verimakkara med Perunamuusi
opskrift

En lækker ret med verimakkara og cremet perunemuusi. Forberedt på 30 minutter. Serverer 4 personer.

Ingredienser:

- 400 g verimakkara
- 2 dl æblemarmelade
- 600 g kartofler
- 100 ml mælk
- 50 g smør
- Salt og peber efter smag
- 400 g svinekotelet
- 2 spsk peber sauce
- 300 g stegte kartofler

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
2. Dræn kartoflerne og mos dem sammen med smørret og mælken. Smag til med salt og peber.
3. Steg verimakkara på en pande ved medium varme i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Forbered svinekotelet med peber sauce. Steg kødet på panden, indtil det er gennemstegt.
5. Server verimakkara med æblemarmelade og perunamuusi.
6. Tilføj svinekotelet og stegte kartofler på tallerkenen.
7. Nyd retten med kold Kölsch øl.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.42 (953 anmeldelser) ★★★★★ del