Perunamuusi med Pølsesauce
opskrift

En lækker kartoffelmos kombineret med pølsesauce, perfekt som trøstende mad. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.

Ingredienser

Kartoffelmos:
- 8 stk. melne kartofler
- Salt efter smag
- Smør (ca. 50 g)
- Mælk eller fløde (ca. 1 dl)
Sauce:
- Grundbrun sauce (ca. 2 dl)
- Pølse (f.eks. grillpølse eller pølser)

Instruktioner

1. Skræl kartoflerne og skær dem i stykker. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
2. Dræn de kogte kartofler og mos dem i en skål.
3. Tilsæt smør og mælk eller fløde til moset. Rør godt, indtil mosen er jævn og luftig. Smag til med salt.
4. Forbered saucen: Varm den brune sauce i en gryde og tilsæt skiver af pølse. Opvarm, indtil pølsen er varm.
5. Server kartoffelmosen på en tallerken og hæld pølsesaucen over.

Næringsindhold (pr. portion ca. 1/4 af opskriften)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (1073 anmeldelser) ★★★★★ del