Vihreá tee kartoffelmos
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og nærende grøn te kartoffelmos kombinerer blødheden fra kartofler og den unikke smag af matcha pulver. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 kg melne kartofler
- 2 dl fløde
- 100 g smør
- 2 spsk matcha pulver
- Salt efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og kog kartoflerne møre i saltet vand.
2. Hæld kogevandet fra og mos kartoflerne.
3. Varm fløden op og bland matcha pulveret grundigt i.
4. Smelt smørret og tilsæt det samt fløde-kartoffelblandingen til de mosede kartofler.
5. Krydr med salt og rør godt rundt.
Næringsindhold (pr. portion ca. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (50 anmeldelser) ★★★★★ del