Frisk Grøn Salat
opskrift

En lækker og farverig salat, der passer perfekt som tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g kinakål
- 2 tomater
- 1 gul peberfrugt
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 150 g druer (halveret)
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- 1 teskefuld persille
Instruktioner:
1. Snit kinakålen og læg den i en stor salatskål.
2. Skær tomaterne, den gule og røde peberfrugt i tern og kom dem i skålen.
3. Skær agurken i tynde skiver og tilsæt til skålen.
4. Tilsæt skiverne af rødløg og de halverede druer.
5. Krydr salaten med oregano, basilikum og persille.
6. Bland godt, så alle ingredienserne fordeles jævnt.
7. Server med det samme eller lad den trække i køleskabet i en kort periode før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.66 (4083 anmeldelser) ★★★★★ del