Pasta Aglio e Olio
opskrift

Denne lækre og hurtige pastaret kombinerer kun få ingredienser, men tilbyder stadig en fyldig og velsmagende oplevelse. Perfekt valg, når du har brug for noget simpelt, men stilfuldt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld chilipulver
- Salt efter smag
- Frisk persille (ca. 2 spsk hakket)
- Revet parmesan (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil det er al dente.
2. Imens, skræl og skær hvidløgene i tynde skiver.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløgs skiverne og chilipulveret. Steg, indtil hvidløgene er gyldne, men pas på ikke at brænde dem.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og gem lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt og tilsæt evt. lidt pastavand, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Krydr med salt og rør hakket persille i.
7. Server straks med revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (707 anmeldelser) ★★★★★ del