Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker ret, der kombinerer friske svampe og en cremet sauce. Perfekt til en travl hverdagsaften!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 250 g friske svampe (f.eks. kantareller eller champignon)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2,5 dl fløde
- 50 g revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Rens og skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og svampe til panden. Steg, indtil svampene er gyldne og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta med svampesaucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
7. Smag til med salt og sort peber. Rør til sidst den revne parmesanost i.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (3606 anmeldelser) ★★★★★ del