Siskonmakkara-sienipasta
opskrift

En lækker og fyldig pasta-ret med siskonmakkara og svampe.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Salt
- Vand
- 2 fed hvidløg
- 10 bundter tagliatelle-pasta
- Grana Padano eller Pecorino Romano, revet
- 2 skalotteløg
- Olivenolie
- Sort og hvid peber
- 1 dåse Crème Bonjour Cuisine med svampe
- 1 dåse røgede svampe (315 g/160 g)
- Paprikastykker
- 500 g siskonmakkara
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet til pastaen op, og tilsæt salt.
2. Skræl og hak skalotteløgene og hvidløgsfedene.
3. Varm olivenolien på en pande, og svits løgene og hvidløget, indtil de er bløde.
4. Tilsæt siskonmakkaraen til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Kog tagliatelle-pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
6. Tilsæt svampene og paprikastykkerne til panden, og rør godt rundt.
7. Bland den kogte pasta med indholdet på panden, og rør rundt. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre blandingen mere cremet.
8. Krydr med sort og hvid peber efter smag.
9. Server portionerne med revet Grana Padano eller Pecorino Romano.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.69 (4361 anmeldelser) ★★★★★ del