Raparperkage med vaniljesauce
opskrift

Raparperkage er en lækker og saftig dessert, der kombinerer raparperens friskhed med vaniljesaucens sødme. Denne kage er perfekt til en sommerdag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 3 æg
- 3 dl sukker
- 200 g smeltet margarine
- 4½ dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1½ dl fløde
- 400 g raparber (skåret i stykker)
- Vaniljesauce til servering

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt den smeltede margarine og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det skiftevis med fløden til dejen.
5. Tilsæt til sidst raparberstykkerne og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af i et stykke tid, før den serveres.
9. Server med vaniljesauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (2098 anmeldelser) ★★★★★ del