Avocado-Tomatswraps
opskrift

Disse friske og sunde avocado-tomatswraps er den perfekte løsning til travle dage. De er nemme at lave og lækre!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 wraps
Ingredienser:
- 2 fuldkornswraps
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/2 agurk
- 1/4 rødløg
- 1 dl frisk koriander (eller persille)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk limejuice
- 1 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær indholdet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
2. Skræl og hak rødløget. Hak også tomaten og agurken i små tern.
3. Tilsæt det mosede avocado til rødløg, tomat, agurk og frisk koriander. Bland godt.
4. Krydr blandingen med limejuice, olivenolie, salt og peber.
5. Fordel avocado-tomatsblandingen på wrapsene og rul dem stramt sammen.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.43 (5537 anmeldelser) ★★★★★ del