Sprøde Franske Kartofler
opskrift

Sprøde franske kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange forskellige måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. oliven- eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stænger eller skiver.
2. Læg kartoffelstykkerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader varmluft).
6. Fordel de krydrede kartoffelstykker jævnt på en bageplade.
7. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.04 (1131 anmeldelser) ★★★★★ del