Herkules Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der perfekt kombinerer tomat og mozzarella. En fremragende tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret skiverne af tomat og mozzarella skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (2135 anmeldelser) ★★★★★ del