Gulerodskage Rullekage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig gulerodskage, der rulles op med en sød fyld.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser

- 2 stk æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- ½ dl kakaopulver
- 1½ teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 dl revet gulerod
- 1 dl olie
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys et bagepapir på bagepladen.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil massen er lys og luftig.
3. Bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret, vaniljesukkeret og kanelen sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen skiftevis med olien og rør godt rundt.
5. Tilsæt den revne gulerod til dejen og bland godt.
6. Hæld dejen ud på bagepladen og fordel den jævnt.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er gennembagt.
8. Lad kagen køle af i et par minutter, vend den derefter forsigtigt ud på bagepapiret og rul den op.
9. Lad kagen køle helt af, inden den fyldes.
Nyd din lækre gulerodskagerullekage!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (4334 anmeldelser) ★★★★★ del