Pihvit stegt på pande og bagt i ovn
opskrift

Lækre pihviter, der først steges på panden og derefter færdiggrilles i ovnen. Perfekt ret, der er nem at lave og egner sig til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 2-4 pihviter (f.eks. oksefilet eller entrecôte)
- 2 spsk smør
- 2 spsk olie
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt smør og olie.
2. Når smørret begynder at skumme, tilsættes pihviterne til panden.
3. Steg pihviterne i 1,5-2 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen.
4. Flyt pihviterne til en forvarmet ovn ved 175 grader og bag i 6-8 minutter.
5. Tag pihviterne ud af ovnen og lad dem hvile under folie i 6-8 minutter, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.26 (848 anmeldelser) ★★★★★ del