Balsamico-marinerede bøffer
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer saftige bøffer med aromatisk balsamicoeddike, hvilket skaber et perfekt måltid med salatgrøntsager. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til to personer.
Ingredienser:
- 3 spsk balsamicoeddike
- Friskkværnet sort peber
- Salatgrøntsager til servering
- 2 indrefilet bøffer (2-3 cm tykke)
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Tag bøfferne ud af køleskabet cirka en time før tilberedning.
2. Bland balsamicoeddike, olivenolie og sort peber i en skål.
3. Vend bøfferne i marinaden og lad dem marinere i 2 minutter.
4. Anret salatgrøntsagerne på tallerkenerne.
5. Forvarm grillen eller en pande meget højt.
6. Steg bøfferne ved høj varme, indtil de er tilberedt efter eget ønske, cirka 3-4 minutter på hver side.
7. Lad bøfferne hvile et øjeblik, før de serveres med salatgrøntsagerne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.11 (5345 anmeldelser) ★★★★★ del