Balsamico-marinerede champignon
opskrift

Marinerede champignon er en lækker og nem tilføjelse til middagsbordet eller salater. Denne opskrift fremhæver svampenes smag med balsamico og krydderier.
Forberedelsestid: 2 timer + marineringstid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 250 g friske champignon
- 2 spsk balsamico
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 teskefuld timian
- 0,5 teskefuld sukker
- 1 fed hvidløg
- Et nip groft havsalt
Fremgangsmåde:
1. Vask og rens champignon grundigt og tør dem. Skær svampene i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
2. Bland balsamico, olivenolie, sukker, timian og presset hvidløg i en skål. Hæld marinaden over champignon og rør godt, så marinaden fordeles jævnt.
3. Læg svampene i køleskabet for at marinere i cirka to timer, helst i en tætsluttende beholder.
4. Server de marinerede champignon som tilbehør eller som krydderi i salater.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (44 anmeldelser) ★★★★★ del