Balsamico-Paprika
opskrift

En lækker og sød tilbehørsret, der kombinerer balsamico og appelsin.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 teskefulde appelsinjuice
- 2 teskefulde sukker
- 0,5 dl balsamicoeddike
- 8 gule peberfrugter
Instrukser:
1. Vask, halver og fjern stilken samt indmaden fra peberfrugterne.
2. Forvarm ovnen til 250 grader.
3. Læg peberfrugterne med skindsiden opad på en bageplade og bag i ca. 10 minutter, indtil skindet bliver sort og begynder at sprække.
4. Læg de varme peberfrugter i en plastpose i et par minutter, så de kan dampe og skindet lettere kan tages af.
5. I en gryde, bland balsamico, appelsinjuice og sukker. Varm blandingen op over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
6. Tag peberfrugterne ud af posen, fjern forsigtigt skindet og anret dem på en serviringsplade.
7. Hæld balsamico-appelsinblandingen over peberfrugterne og lad det trække i et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 60
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.14 (2079 anmeldelser) ★★★★★ del