Entrecôte med kryddersmør
opskrift

En lækker og saftig entrecôte med smagfuldt kryddersmør. Perfekt til en særlig middag!
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 kpl entrecôte
- Salt
- Sort peber
- 50 g smør
- 1 fed hvidløg (hakket fint)
- 1 spsk frisk persille (hakket fint)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket fint)
- 1 spsk citronsaft
Instruktioner:
1. Tag bøfferne ud af køleskabet og lad dem komme til stuetemperatur i ca. 30 minutter før stegning.
2. Krydr bøfferne med salt og sort peber på begge sider.
3. Forvarm grillen eller en pande til høj varme.
4. Steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de når den ønskede stegegrad.
5. Forbered kryddersmørret: Bland det bløde smør, hvidløg, persille, rosmarin og citronsaft i en skål.
6. Læg de stegte bøffer på en tallerken og tilsæt kryddersmørret ovenpå.
7. Lad bøfferne hvile et øjeblik før servering.
8. Server med dine yndlingssideretter. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 36 g
- Fedt: 35 g
- Kulhydrater: 1 g

Bedømmelse: 4.35 (1871 anmeldelser) ★★★★★ del