New York -bøffer
opskrift

Saftige og lækre New York -bøffer, der fører dig direkte ind i den amerikanske diner-stemning. Perfekt til aftensmad!
Valgetid: 30 minutter
Annosmær: 2
Ingredienser:
- 2 stk New York -bøffer (ca. 250 g / stk)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk smør
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 kviste frisk rosmarin
Instruktioner:
1. Tag bøfferne ud til stuetemperatur ca. 30 minutter før stegning. Krydr bøfferne med salt og sort peber på begge sider.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt smør.
3. Når smørret er smeltet og skummer, tilsæt den knuste hvidløg og rosmarin til panden.
4. Læg bøfferne på panden og steg i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil ønsket stegegrad er opnået. Vend bøfferne én gang under stegningen.
5. Tag bøfferne af panden og lad dem hvile under folie i ca. 5 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 45 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 0 g
Fiber: 0 g
Sukker: 0 g

Bedømmelse: 4.91 (1779 anmeldelser) ★★★★★ del