New Yorkin Seikkailu
opskrift

En lækker ret, der kombinerer smag og sjov, perfekt til at nyde med venner. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halverede
- 150 g spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg, indtil de begynder at blive bløde, cirka 5 minutter.
4. Tilsæt spinaten og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt pastavand.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt smuldret fetaost og rør rundt.
7. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.14 (6105 anmeldelser) ★★★★★ del