New York -bøffer
opskrift

Saftige og lækre New York -bøffer, der bringer minder om amerikanske diner. Perfekt lækkerbid til særlige anledninger!
Valgstid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 2
Ingredienser:
- 2 stk New York -bøffer (ca. 250 g/stk)
- 2 spsk smør
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Tag bøfferne ud til stuetemperatur ca. 30 minutter før stegning.
2. Krydr bøfferne med salt og sort peber på begge sider.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt smørret.
4. Når smørret er smeltet og skummet falder, tilsæt de knuste hvidløg og urterne til panden.
5. Læg bøfferne på panden og steg i cirka 4-5 minutter på hver side, eller indtil ønsket stegegrad er opnået.
6. Tag bøfferne af panden og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.94 (5223 anmeldelser) ★★★★★ del