Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er en perfekt tilføjelse til sommerretter eller som en let frokost. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den rækker til ca. 4 portioner.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret skiftevis tomat- og mozzarellaskiver på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (717 anmeldelser) ★★★★★ del