Pasta Carbonara
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med bacon og parmesan.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 100 g bacon
- 2 æg
- 50 g parmesanost
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skær bacon i tern og steg det på en pande, indtil det er gyldent og sprødt.
3. Pisk æggene sammen med den revne parmesanost i en skål. Krydr med salt og sort peber.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med baconet.
5. Tag panden af varmen og tilsæt æggeblandingen til pastaen. Rør hurtigt rundt, så æggene bliver tilberedt, men ikke bliver til røræg.
6. Server straks, og pynt eventuelt med frisk persille.
Næringsinformation:
Kalorier: 600 kcal per portion
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (3709 anmeldelser) ★★★★★ del