Herkullig Avocado Bruschetta
opskrift

Denne friske og velsmagende avocado bruschetta er den perfekte forret eller let snack. Kombiner friske ingredienser med sprødt brød og nyd!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 1 stor avocado
- 1 tomat
- 1 fed hvidløg
- Saft fra 1 lime
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 ciabatta-brød eller baguette
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
2. Hak tomaten og hvidløget i små stykker og tilsæt dem til skålen med avocado.
3. Pres limesaften over avocado-tomatsalaten, tilsæt olivenolie, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Skær ciabatta-brødet eller baguetten i skiver og rist dem let.
5. Læg avocado-fyldet på de ristede brødskiver.
6. Pynt med friske basilikum- eller persilleblade før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.66 (3167 anmeldelser) ★★★★★ del