Karamelliseret Løg Tærte
opskrift

En lækker tærte med søde karamelliserede løg, perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 4 store løg
- 2 spsk smør
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk sukker
- 200 g fløde
- 3 æg
- 150 g ost (f.eks. feta eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær løgene i tynde ringe.
2. Varm smør og olivenolie op på en pande. Tilsæt løgene og steg dem ved svag varme i ca. 15-20 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt sukker til løgene og fortsæt med at stege i et par minutter, indtil løgene er karamelliserede.
4. Hæld de karamelliserede løg over tærtebunden.
5. Pisk fløde og æg sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld æggeblandingen over løgene og drys ost over toppen.
7. Bag tærten ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil fyldet er sat, og toppen er smukt gylden.
8. Lad tærten køle lidt af, før den serveres. Pynt med friske urter.
Nyd den lækre karamelliserede løgtærte!
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 420
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.05 (1558 anmeldelser) ★★★★★ del