Mannerheimin Vorschmack
opskrift

En lækker og traditionel finsk ret, inspireret af det franske køkken. Denne ret kombinerer velsmagende kød og fisk og er perfekt til en festlig frokost eller middag.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g oksekød (f.eks. steg)
- 200 g sild (saltet)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 spsk sennep
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Ohjeet:

1. Kog oksekødet mørt i saltvand og lad det køle af.
2. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i smør på en pande, indtil de er gyldne.
3. Hak det afkølede oksekød og den saltede sild. Tilsæt dem til panden med løgblandingen.
4. Rør fløde, sennep og Worcestershire-sauce i. Krydr med salt og peber.
5. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil den er godt blandet.
6. Server varm, pyntet med dild.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.12 (2400 anmeldelser) ★★★★★ del