Vorschmack med bagte kartofler
opskrift

En lækker ret med hakket oksekød og ansjoser, serveret med bagte kartofler.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 60 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 100 g ansjoser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- 4 bagte kartofler
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Steg løg og hvidløg i smør på en pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil kødet er gennemstegt.
4. Tilsæt de hakkede ansjoser og rør godt rundt.
5. Hæld fløden i og tilsæt sennep, rør rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Vask de bagte kartofler og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 45-60 minutter, indtil de er bløde.
8. Server Vorschmack med de bagte kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (1814 anmeldelser) ★★★★★ del