Vorschmack
opskrift

En lækker og cremet ret med hakket oksekød og røget fisk. Ideel som en varm forret eller hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 200 g røget fisk (f.eks. sild eller laks)
- 1 dl fløde
- 1 dl oksefond
- 1 stor løg
- 2 spsk smør
- 1 spsk sennep
- 1 spsk eddike
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget fint.
2. Smelt smørret på en pande og svits løget, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det godt.
4. Skær den røgede fisk i tern og tilsæt den til panden.
5. Rør fløden, oksefond, sennep, eddike og honning i.
6. Krydr med salt og peber. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.46 (4852 anmeldelser) ★★★★★ del