Mannerheimin Shampanja (alkoholfri)
opskrift

En lækker og forfriskende alkoholfri drik lavet med friske sorte ribsblade.
Forberedelsestid: 30 minutter + 24 timers køling
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 2½ liter friske sorte ribsblade
- 5 liter vand
- ½ kg fint sukker
- 25 g vinsyre
- 25 g citronsyre
Fremgangsmåde:
1. Skyl de friske sorte ribsblade grundigt i koldt vand.
2. Kog 5 liter vand i en gryde, og tilsæt de skyllede blade.
3. Lad blandingen simre ved svag varme i cirka 30 minutter.
4. Si væsken, så bladene bliver fjernet.
5. Tilsæt det fine sukker til den varme væske, og rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
6. Lad væsken køle lidt af, og tilsæt vinsyre og citronsyre. Rør godt rundt.
7. Hæld drikken på rene flasker og luk dem tæt.
8. Lad shampagnen stå i køleskabet i minimum 24 timer før servering.
9. Server kold og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 29 g
Fedt: 0 g
Protein: 0 g

Bedømmelse: 4.4 (3747 anmeldelser) ★★★★★ del