Juhlapuffernes Salte Muffins
opskrift

Disse salte muffins er den perfekte tilføjelse til enhver fest. De er nemme at lave og lækre, og de passer både som forretter og til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl hakkede grøntsager (f.eks. paprika, zucchini)
- 0,5 dl skinke eller røget laks (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (Celsius).
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æggene til skålen. Rør, indtil det er en jævn dej.
4. Tilsæt den revne ost, de hakkede grøntsager og eventuelt skinke eller laks. Rør godt.
5. Fordel dejen i muffinsforme, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af lidt, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.8 (2340 anmeldelser) ★★★★★ del