Grillet Laks med Varme Ærteskud
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer grillet laks med friske ærteskud.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 gode stykker laks
- Havsalt fra kværn
- Hvid peber
- En håndfuld ærteskud
Fremgangsmåde:
1. Tag laksestykkerne ud af køleskabet og lad dem stå ved stuetemperatur i ca. 15 minutter før tilberedning.
2. Krydr laksestykkerne med havsalt og hvid peber på begge sider.
3. Forvarm en grill eller en pande over medium varme.
4. Læg laksestykkerne på panden eller grillen med skindsiden nedad og grill i ca. 4-5 minutter.
5. Vend laksestykkerne forsigtigt og grill i yderligere 3-4 minutter, indtil fisken er gennemstegt men stadig saftig.
6. Forbered ærteskuddene ved at koge dem hurtigt i kogende vand i ca. 1 minut eller steg dem lidt på panden.
7. Server den grillede laks sammen med de varme ærteskud.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 20g
Kulhydrater: 5g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 3.36 (1543 anmeldelser) ★★★★★ del