Kyllingæggekødsauce til friske kartofler
opskrift

Denne lækre kyllingæggekødsauce er den perfekte tilføjelse til friske nye kartofler og stegte kantareller. Nem og hurtig at forberede, en fremragende sommerskål!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 25 g smør
- 2 spsk hvedemel
- 3,5 dl mælk
- En knivspids salt
- 4 kogte æg
- Forårsløg, hakket

Instruktioner:

1. Kog æggene og lad dem køle af i koldt vand.
2. Smelt smørret i en gryde ved lav varme og tilsæt hvedemelet, uden at brune det.
3. Hæld mælken i under konstant piskning. Kog forsigtigt i et par bobler.
4. Tilsæt de hakkede æg og de hakkede forårsløg.
5. Krydr med salt og server straks med friske kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
Energiindhold: 210 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.74 (184 anmeldelser) ★★★★★ del