Kuha i Paprikasauce
opskrift

Denne lækre kuha i paprikasauce er et perfekt måltid, der kombinerer friske og velsmagende ingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 kpl kuhafiletter
- 1 kpl rød paprika
- 1 kpl hvidløg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk estragonblade
- 2 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Skræl og hak hvidløget fint.
2. Skyl og skær den røde paprika i tern.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme.
4. Tilsæt hvidløg og paprika til panden, og steg i cirka 5 minutter, indtil paprikaben bliver blød.
5. Krydr blandingen med salt, peber og estragon.
6. Tilsæt kuhafileterne til panden og steg i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
7. Pres citronsaft over fisken før servering.
Nyd kuhaen med for eksempel kogte kartofler eller ris!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (1451 anmeldelser) ★★★★★ del