Rullende gedde med syrlig flødesauce
opskrift

Rullende gedde med syrlig flødesauce er en lækker og imponerende ret, der kombinerer geddefiletter og ørred i en velsmagende sauce. Perfekt som hovedret til en festlig middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser

- 300 g (2 stk) geddefilet
- 3-4 cm skiver ørred
- En halv citron eller lime
- Salt
- Peber
- Smør
- Hvidvin

Instruktioner

1. Krydr geddefiletterne med salt og peber.
2. Læg ørredskiverne ovenpå geddefiletterne og rul dem stramt sammen.
3. Smelt smørret på en pande og steg rullerne, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt hvidvin til panden og pres citronsaft eller limesaft i, lad det simre et øjeblik.
5. Server rullerne med den syrlige flødesauce.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.36 (24 anmeldelser) ★★★★★ del