Panerede Seiti
opskrift

En lækker og sprød fiskeanretning, der er nem at lave. Denne ret er perfekt til middag eller som en weekendforkælelse.
Val preparation tid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 pk frostseiti
- 1-2 dl hvedemel
- ½ spsk citronsalt
- salt efter smag
- 2 stk æg
- 2 dl knuste cornflakes eller lignende

Instruktioner:

1. Optø seiti og tør fisken af med køkkenrulle.
2. Forbered tre tallerkener: læg hvedemelet på den ene, de piskede æg på den anden og de knuste cornflakes på den tredje.
3. Krydr hvedemelet med citronsalt og salt.
4. Dyp fisken først i hvedemelet, så i æggene og til sidst i de knuste cornflakes. Sørg for, at fisken er godt dækket på alle sider.
5. Varm olie på en pande over medium varme. Steg fisken i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil den er gylden og sprød.
6. Læg den færdigstegte fisk på køkkenrulle for at dryppe af for overskydende olie.
7. Server varm med f.eks. kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (5101 anmeldelser) ★★★★★ del