Uuniseiti
opskrift

Uuniseiti er en lækker og nem ret, hvor sej tilberedes perfekt i ovnen, hvilket bevarer dens blødhed og smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4

Ingredienser:

- 400 g sej (fileter)
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret dild
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 citron (skåret i skiver)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Læg sejfileterne i et ovnfast fad.
3. Bland olivenolie, citronsaft, salt, sort peber, dild og hvidløg i en skål.
4. Hæld marinaden over sejfileterne og sørg for, at de er godt dækket.
5. Læg citronskiverne ovenpå fileterne.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil sej er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
7. Server varm, f.eks. med kogte kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.28 (295 anmeldelser) ★★★★★ del