Grillede grøntsager og kylling
opskrift

Disse lækre grillede grøntsager og kylling er den perfekte ret til sommerens grillfester. Enkel tilberedning og velsmag gør denne ret til en favorit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul)
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær peberfrugterne, zucchini og rødløg i store stykker.
3. Bland olivenolie, hvidløgspulver, salt og sort peber i en skål.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne og grøntsagerne til marinaden. Lad det marinere i cirka 15 minutter.
5. Grill kyllingebrystfileterne i cirka 6-7 minutter på hver side, eller indtil de er helt gennemstegte.
6. Grill grøntsagerne i cirka 5-7 minutter, indtil de er bløde og har fået en smuk farve.
7. Server de grillede grøntsager og kylling sammen, pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (1664 anmeldelser) ★★★★★ del