Kremet Hvidløgspasta
opskrift

En cremet og lækker pasta med masser af hvidløg og fløde. Perfekt til en hurtig hverdagsret!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 4 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i letsaltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i ca. 1-2 minutter, indtil det er gyldent.
3. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i ca. 3-5 minutter, indtil det tykner lidt.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 22 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (654 anmeldelser) ★★★★★ del