Maustein Kyllingewok
opskrift

Maustein kyllingewok er en hurtig og lækker ret, der kombinerer saftig kylling og farverige grøntsager. Denne ret kan laves på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g broccoli
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk ingefær (revet)
- Salt og peber efter smag
- Ris eller nudler til servering

Instruktioner:

1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Varm olien op i en wokpande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Skær peberfrugterne, guleroden og broccolien i strimler.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden med kyllingen og steg i ca. 5 minutter, indtil de er møre.
6. Hak hvidløget fint og tilsæt det til panden. Steg et minut mere.
7. Bland sojasauce, honning og revet ingefær sammen og hæld blandingen over panden.
8. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt og steg i yderligere 2-3 minutter.
9. Server med ris eller nudler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.54 (1311 anmeldelser) ★★★★★ del