Maustein Kanawok
opskrift

Maustein kanawok er en hurtig og lækker ret, der kombinerer saftig kylling med farverige grøntsager. Denne ret kan tilberedes på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g broccoli
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk ingefær (revet)
- Salt og peber efter smag
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Opvarm olien i en wokpande ved medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Skær peberfrugterne, guleroden og broccolien i strimler.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden med kyllingen og steg i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
6. Hak hvidløget fint og tilsæt det til panden. Steg i yderligere et minut.
7. Bland sojasauce, honning og revet ingefær sammen og hæld blandingen over retten.
8. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt og lad det simre i yderligere 2-3 minutter.
9. Server med ris eller nudler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.6 (2481 anmeldelser) ★★★★★ del