Varm Wok med Kylling
opskrift

En farverig og lækker kyllingewok, der kan tilpasses efter smag. Serveres med ris, nudler eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchini
- 150 g frosne grøntsager (f.eks. ærter og majs)
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk ingefær (revet)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær kyllingefiletterne i strimler.
2. Varm olien op i en wokpande ved middels varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
3. Hak peberfrugterne og zucchini. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er let bløde.
4. Tilsæt de frosne grøntsager og rør godt rundt.
5. Hak hvidløget fint og kom det på panden. Tilsæt også soyasauce, honning og revet ingefær. Rør alle ingredienserne godt sammen og steg i yderligere et par minutter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server kyllingewokken med ris, nudler eller kartofler, eller som den er.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.52 (2782 anmeldelser) ★★★★★ del