Ohra- og havreskiver
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde skiver lavet med byg- og havregryn. Perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 skiver
Ingredienser:
- 2 dl byggryn
- 2 dl havregryn
- 5 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde honning eller sirup
- 2 spiseskefulde olie
- 5-6 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet i en gryde, indtil det er lunt (ca. 37 grader).
2. Tilsæt byggryn og havregryn til vandet. Lad blandingen trække i ca. 15 minutter.
3. Tilsæt tørgær, salt, honning og olie til den udblødte grynblanding. Rør godt rundt.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet, mens du ælter, indtil dejen slipper skålens kanter.
5. Ælt dejen på bordet i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
6. Form dejen til skiver og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Dæk skiverne med et klæde og lad dem hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
8. Forvarm ovnen til 225 grader.
9. Bag skiverne i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
10. Lad skiverne køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. skive:
Kalorier: 120
Protein: 4 g
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 22 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (4094 anmeldelser) ★★★★★ del