Byggrynsgrød med æble og kanel
opskrift

Denne lækre byggrynsgrød kombinerer byggrynenes næringsstoffer med æblets sødme, hvilket skaber en perfekt morgenmad eller snack. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 2 dl byggryn
- 1 l vand
- 2 æbler
- 1 teskefuld kanel
- 2 spiseskefulde honning eller sukker
- En knivspids salt
- Mælk eller yoghurt til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skyl byggrynene i koldt vand.
2. Kog byggrynene i en stor gryde med vand i ca. 20-25 minutter, indtil de er bløde. Tilsæt saltet mod slutningen af kogetiden.
3. Skræl og skær æblerne i små tern.
4. Tilsæt æbletern, kanel og honning til byggrynene. Rør godt rundt og lad det simre i yderligere 5-10 minutter.
5. Server grøden varm med mælk eller yoghurt, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.71 (443 anmeldelser) ★★★★★ del