Lohiohratto
opskrift

Lohiohratto er en lækker og nærende ret, der kombinerer velsmagende laks og fyldig perlebyg. Denne ret tilberedes nemt og hurtigt, og den er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser

- ½ stk grøntsagsbouillonterning
- 1-2 stk løg
- ½ spsk citronsalt
- ½ spsk dild
- 1 dåse fløde
- 2-3 dl perlebyg (eller perlebyg+ris-blanding)
- 1 pakke laksestykker (marineret)

Instruktioner

1. Kog perlebyg (eller perlebyg+ris-blanding) efter pakkens anvisninger. Tilsæt halvdelen af grøntsagsbouillonterningen til kogevandet for smag.
2. Når perlebyggen er færdigkogt, skræl og hak løgene. Sauter løgene på panden, indtil de er bløde.
3. Tilsæt citronsalt og dild til panden, og rør godt rundt.
4. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld fløden i panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte perlebyg i blandingen og server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.97 (6357 anmeldelser) ★★★★★ del