Silakkapihvit
opskrift

En lækker ret med sprøde silakkapihvitter, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g sildefiletter
- 3 dl rugmel
- 1 spsk salt
- 1 tsk hvid peber
- Frisk dild
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Læg sildefiletterne med skindsiden nedad på bagepapir.
2. Drys salt, hvid peber og dild over filetterne.
3. Læg to sildefiletter oven på hinanden, så skindsiden er udad.
4. Bland rugmel, salt og hvid peber i en skål.
5. Dyp hver silakkapihv i rugmelblandingen, så de er dækket på begge sider.
6. Steg silakkapihvitterne på en pande med smør, indtil de er gyldne på begge sider.
7. Server dem varme sammen med kartoffelmos.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.35 (2385 anmeldelser) ★★★★★ del