Porcupine Paahtopaisti med Bacon
opskrift

En lækker og saftig porcupine paahtopaisti, der tilberedes hurtigt. Perfekt til festlige måltider eller hverdagsmad.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 1-3 personer
Ingredienser:
- 230 g porcupine paahtopaisti
- 4-6 skiver bacon
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Tag porcupine paahtopaisti ud til stuetemperatur ca. 30 minutter før tilberedning.
2. Varm en pande op ved middel varme.
3. Krydr paahtopaisti med salt og sort peber.
4. Vikl bacon-skiverne omkring paahtopaisti, så de dækker kødet.
5. Læg paahtopaisti på panden og steg i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil overfladen får en smuk gyldenbrun farve.
6. Flyt paahtopaisti til ovnen ved 180 grader og bag i ca. 10-15 minutter, indtil indre temperatur når ønsket tilberedning (medium ca. 60-65 grader).
7. Tag paahtopaisti ud af ovnen og lad den hvile i ca. 5-10 minutter før skæring.
8. Skær i skiver og server med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 300 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.26 (1957 anmeldelser) ★★★★★ del