Upea paahtopaisti
opskrift

Denne lækre paahtopaisti er perfekt til festbordet eller familiens middag. Saftig og velsmagende, den opfylder alle forventninger!
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1-1,5 kg okse paahtopaisti
- ca. 3 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 2 spsk salt
- sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Tag paahtopaisti ud af køleskabet og lad det stå ved stuetemperatur i ca. 30 minutter før tilberedning.
2. Skræl og knus hvidløgfeddene.
3. Gnid paahtopaisti ind med olie, knust hvidløg, salt og sort peber.
4. Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Læg paahtopaisti i et ovnfast fad og steg i ovnen i ca. 1,5 time, eller indtil den indre temperatur når ca. 55-60 grader (medium-stegt).
6. Lad paahtopaisti hvile indpakket i folie i ca. 15 minutter før den skæres i skiver.
7. Skær i skiver og server f.eks. med kartofler og grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 45 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 0 g
- Salt: 1,5 g

Bedømmelse: 4.81 (5544 anmeldelser) ★★★★★ del