Karitsan Paahtopaisti Pannulla
opskrift

En lækker ret med saftigt lammekød tilberedt på panden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g karitsan paahtopaistia
- 1 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 1 dl rødvin
- 1 teskefuld sukker
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
2. Krydr karitsan paahtopaisti med salt og peber, og brun det på panden i ca. 5-7 minutter på alle sider.
3. Hak hvidløget fint, og tilsæt det til panden sammen med kødet, og fortsæt stegningen i yderligere 2-3 minutter.
4. Hæld rødvinen på panden og tilsæt sukkeret. Lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil kødet er mørt og saftigt.
5. Tag paahtopaisti af panden, og lad det hvile i et par minutter før skæring.
6. Server det skårne kød sammen med den ønskede tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.43 (3112 anmeldelser) ★★★★★ del