Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og sauter i ca. 3 minutter.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Skru ned for varmen og tilsæt fløden. Lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis pastaen ser for tør ud, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
8. Server portionerne pyntet med basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (1428 anmeldelser) ★★★★★ del