Ranskalaiset Kartofler
opskrift

Ranskalaiset kartofler er sprøde og lækre tilbehør, der passer perfekt til mange måltider. Denne opskrift er nem at lave og ideel til burger eller grillet kød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien op i en stor pande eller frituregryde til 175-180 grader.
4. Tilsæt kartoffelstrimlerne forsigtigt til olien, så de ikke klistrer sammen.
5. Frituresteg kartoflerne i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag kartoflerne op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
7. Krydr med salt, sort peber og paprika før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (3848 anmeldelser) ★★★★★ del